Медведева М.А. ПРОБЛЕМА ИЗУЧЕНИЯ ОСОБЕННОСТЕЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ НЕРВНОЙ БУЛИМИИ

В общем смысле под пищевым поведением понимают: ценностное отношение к пищи и ее приему, стереотип питания в обыденных условиях и в ситуации стресса, поведение, ориентированное на образ собственного тела, и деятельность по формированию этого образа (Менделевич В.Д., 2007). Поскольку потребление пищи не только является физиологической потребностью, но и несет социальное значение, важным представляется изучение влияния особенностей пищевого поведения конкретного человека на развитие у него нервной булимии. Чаще всего, говоря о пищевом поведении, выделяют три основных его типа: экстернальное, эмоциогенное и ограничительное. Экстернальное пищевое поведение связано с повышенной отвлекаемостью на внешние факторы, способствующие потреблению пищи. Человек ориентируется не на чувства голода, а на внешние факторы: витрину продовольственного магазина, красиво сервированный стол, рекламу пищевых продуктов и т. д. Другими словами, человек не может отказаться от пищи, которую видит. Стоит отметить, что экстернальное поведение в той или иной степени свойственно всем людям, страдающим ожирением, - у полных людей часто отмечается запаздывающее чувство сытости, проявляющееся исключительно в чисто механическом переполнении желудка, когда человек понимает, что не просто не хочет есть, но и больше не может. Зачастую именно из-за отсутствия чувства насыщения многие люди готовы есть всегда, когда пища доступна им. Эмоциогенное пищевое поведение наблюдается у 30% населения (Малкина-Пых И.Г., 2005) и свойственно в первую очередь эмоциональным женщинам с наличием некоторого лишнего веса, хотя может проявляться и у лиц разных полов с нормальной массой тела. У таких людей стимулом к приему пищи является не голод, а эмоциональный дискомфорт: чувство одиночества, грусть, тоска, переживания и проч. Другими словами, именно этот тип пищевого поведения называют также феноменом «заедания» стресса. Продукты питания для людей с эмоциогенным пищевым поведением являются чем-то наподобие лекарства, так как действительно приносят им не только насыщение, но и эмоциональное состояние, которого им не хватает в жизни. Ограничительное пищевое поведение, как и следует из названия, подразумевает соблюдение строгой диеты в целях похудения, на смену которой часто, но не обязательно, приходят эпизоды значительного переедания.
Подобное поведение свойственно нервной анорексии и иногда нервной булимии в промежутках между приступами. На формирование нервной булимии оказывает влияние огромное количество факторов - физиологических, социальных, психологических и проч., но целью данного исследования было выявление связи между особенностями приема пищи и развитием недуга. При изучении пищевого поведения женщин с нервной булимией, худеющих женщин без нервной булимии и женщин, полностью довольных весом, нами были выявлены особенности каждой группы. По результатам исследования с помощью Голландского опросника пищевого поведения (DEBQ), у женщин с нервной булимией преобладает эмоциогенный тип пищевого поведения. Данный тип выражен и среди женщин, недовольных весом, но в значительно меньшей степени. Поэтому при терапии нервной булимии необходимо принимать во внимание свойственное таким женщинам «заедание» стресса, что может быть этиологичным при развитии заболевания. Среди женщин с нервной булимией распространен также экстернальный тип пищевого поведения, но более всего он свойственен женщинам, недовольным весом. Среди здоровых женщин, не стремящихся к похудению, распространен экстернальный тип пищевого поведения, но он достоверно менее выражен. Ограничительное пищевое поведение выявлено у всех женщин, недовольных весом, вне зависимости от наличия или отсутствия нервной булимии. Для более полной картины нервной булимии необходимо обратить внимание на то, какие именно эмоции способствуют бесконтрольному приему пищи и какие могут быть пути решения эмоциональных проблем. Понимание особенностей пищевого поведения необходимо не только для предотвращения развития нервной булимии, но и для своевременной диагностики, поскольку женщинам с данным недугом свойственна диссимуляция своего состояния, поэтому выявление наличия приступов может быть затруднено (Коркина М.В., 1993). Правильное понимание особенностей приема пищи конкретного пациента может выступать как основополагающий фактор его лечения и адаптации.
<< | >>
Источник: САНКТ - ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ. ПСИХОЛОГИЯ XXI ВЕКА (2012 год). 2012

Еще по теме Медведева М.А. ПРОБЛЕМА ИЗУЧЕНИЯ ОСОБЕННОСТЕЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ НА РАЗВИТИЕ НЕРВНОЙ БУЛИМИИ:

  1. НЕРВНАЯ АНОРЕКСИЯ И БУЛИМИЯ
  2. Черновалова Евгения Викторовна ИССЛЕДОВАНИЕ ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ У ЖЕНЩИН
  3. 7. МЕТОДИКИ ИЗУЧЕНИЯ ТИПОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПРОЯВЛЕНИЯ СВОЙСТВ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
  4. ГЛАВА Методология изучения связи ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ С ТИПОЛОГИЧЕСКИМИ ОСОБЕННОСТЯМИ ПРОЯВЛЕНИЯ СВОЙСТВ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И ТЕМПЕРАМЕНТА
  5. РАССТРОЙСТВА ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ (EATING DISORDERS)
  6. Аныкина A.B. Гендерная идентификация У ЛИЦ С НАРУШЕНИЕМ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
  7. Лысенко С.Ю. АДАПТАЦИЯ РУССКОЯЗЫЧНОЙ ВЕРСИИ ОПРОСНИКОВ О НАРУШЕНИЯХ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
  8. 4. Методики изучения индивидуальных особенностей поведения
  9. КЛЮЧЕВЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИЗУЧЕНИЯ РАЗВИТИЯ ЧЕЛОВЕКА
  10. Артюхова Т.Ю., Каверзина А.В. ЗНАЧЕНИЕ ИЗУЧЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ ИННОВАЦИОННОГО ПОВЕДЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
  11. ВЗАИМОСВЯЗЬ СТРАТЕГИЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ С КОПИНГ-СТРАТЕГИЯМИ И МЕХАНИЗМАМИ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЙ ЗАЩИТЫ
  12. А.Н. МЕДВЕДЕВА ЕКАТЕРИНБУРГ, РГППУ СТРУКТУРА МОТИВОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ И ЕЕ ОСОБЕННОСТИ У СТУДЕНТОВ РАЗНЫХ КУРСОВ
  13. ПОСТНЕКЛАССИЧЕСКАЯ МЕТОДОЛОГИЯ: ПРОБЛЕМА СПЕЦИФИКИ ИЗУЧЕНИЯ РАЗВИТИЯ ЧЕЛОВЕКА
  14. Л.А.ВАХРУШЕВА, А.М. ПАВЛОВА ЕКАТЕРИНБУРГ, РГППУ ИЗУЧЕНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ КОПИНГ-ПОВЕДЕНИЯ У СТУДЕНТОВ-ПСИХОЛОГОВ
  15. РАЗВИТИЯ ЛИЧНОСТИ В КОНТЕКСТЕ ПРОБЛЕМЫ ТОЛЕРАНТНОГО ПОВЕДЕНИЯ
  16. МЕТОДИКИ ИЗУЧЕНИЯ ПОДВИЖНОСТИ НЕРВНЫХ ПРОЦЕ
  17. Методики изучения баланса нервных процессов
  18. Демьянчук Р.В. РОЛЬ ИЗУЧЕНИЯ МНЕСТИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ В ПРОБЛЕМЕ СОЦИАЛЬНОЙ АДАПТАЦИИ ДЕТЕЙ С РАЗЛИЧНЫМИ ФОРМАМИ ЗАДЕРЖКИ ПСИХИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ
  19. Особенности семейного воспитания детей с проблемами в развитии