АДАПТАЦИЯ К ЗАПАХУ

В том, что тенденция к адаптации к запахам кухни действительно существует, очень легко убедиться самому. Проведя на кухне совсем немного времени, вы поймете, что не чувствуете никаких запахов. Высуньте голову в окно и вдохните свежего воздуха. Когда ваша обонятельная система «вернется» на кухню, вы снова начнете воспринимать ее запахи.

Хотя, возможно, и было бы полезно уменьшить чувствительность к некоторым особенно неприятным и назойливым запахам, иногда снижение обонятельной чувствительности опасно. Шахтеры потому раньше спускались под землю с канарейками, которые погибали при летальной концентрации метана, что их собственные обонятельные рецепторы адаптировались к этому смертельно опасному газу и были не способны обнаружить его присутствие в воздухе шахт.Адаптация к запахам — распространенное явление. Именно она — причина того, что мы не ощущаем объективно существующих запахов собственного тела (напри —

1 По-видимому, автор заблуждается, говоря о том, что присутствие метана в воздухе можно почувствовать: метан не обладает запахом. (См.: Каррер П. Курс органической химии. Л.: ГИХЛ, 1960. С. 37. — Примеч. пер.) мер, так называемого запаха «утреннего дыхания» или запаха пота, хотя аналогичные запахи, исходящие от других людей, могут быть очень неприятны нам). Точно так же мы перестаем воспринимать аромат духов или одеколона вскоре после того, как воспользовались ими, хотя другие люди очень быстро улавливают его. Нескольких минут пребывания на кухне достаточно для того, чтобы на нас больше не действовали запахи пищи, которые казались нам очень сильными в тот момент, когда мы вошли туда. Концентрация пахучих веществ более или менее постоянна, но мы их не замечаем, ибо наша обонятельная система адаптировалась к ним.

Январь 24, 2019 Общая психология, психология личности, история психологии
Еще по теме
БОЛЕЗНЬ И ЗАПАХ
Запахи и их свойства
СМЕСИ ЗАПАХОВ
ИНТЕНСИВНОСТЬ ЗАПАХА
ВЛИЯНИЕ ЗАПАХА НА ВКУС
ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ПАМЯТЬ НА ЗАПАХИ
ЗАПАХИ И ЭМОЦИИ
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАПАХОВ
ИЗБИРАТЕЛЬНАЯ АНОСМИЯ И ВИДЫ ЗАПАХОВ.
СОБСТВЕННЫЙ ЗАПАХ КАК НАИБОЛЕЕ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ
Добавить комментарий