ПАМЯТЬ НА ЗАПАХИ И ЗРИТЕЛЬНАЯ ПАМЯТЬ

Власть запаха над памятью неоспорима. Думая о своей жизни в Париже, я редко вспоминаю дома, в которых жила, и улицы, по которым ходила. Я вспоминаю запахи. Из кафе, когда я утром проходила мимо его открытой двери, долетал острый запах вина. Думая о кондитерской, за одним из столиков которой я писала свои статьи, я чувствую смешанный аромат закваски, масла, «черепицы»1 и яблок, и это чувство настолько сильно, что я ощущаю вкус дрожжевого теста во рту и запах холодного уличного воздуха, врывающегося в кондитерскую вместе с разносчиком. Но если вы спросите меня, какого цвета было печенье, я не смогу ответить на ваш вопрос (Amanda Hesser, 2000, p. F1,F10).

Приведенные выше слова журналистки из газеты «Нью-Йорк Тайме», пишущей на гастрономические темы, подчеркивают нашу неординарную способность запоминать запахи, которая временами превосходит зрительную память. Действительно, одной их поразительных особенностей этой способности является то, что хотя в лабораторных условиях в первый момент распознавание и идентификация обонятельных стимулов явно уступают распознаванию и идентификации визуальных стимулов, как запахи, изучаемые в лабораторных условиях, так и запахи, связанные с определенными эпизодами (т. е. ассоциирующиеся с реальными житейскими событиями), запоминаются надолго (рис. 18.6). Несмотря на то что лабораторные запахи распознаются гораздо хуже, чем лабораторные визуальные стимулы, они значительно лучше сохраняются в памяти. Когда испытуемым в лабораторных условиях были предъявлены запахи 20 знакомых продуктов, количество правильных идентификаций непосредственно после предъявления составило 70 % (Engen & Ross, 1973). Во время тестирования, проводившегося спустя 1,7, 30 и 90 дней, около 70 % изначально предъявленных запахов все еще распознавались правильно. Более того, когда примерно 20 % от общего числа испытуемых были протестированы через год, среднее количество правильных ответов составило почти 65 %. Если сопоставить эти данные с результатами аналогичного по своей сути эксперимента, в котором предъявлялись визуальные стимулы (Shepard, 1967), то можно предположить, что «память на запахи» менее подвержена влиянию времени, нежели зрительная память.

Энджен и Росс полагают, что такие визуальные стимулы, как картины, легко распознаются благодаря своим многочисленным отличительным признакам (фор-

1 Печенье, по форме напоминающее черепицу.

— Примеч. пер.

6. Зависимость правильного распознавания визуальных стимулов,

6. Зависимость правильного распознавания визуальных стимулов,

лабораторных запахов и запахов, связанных с определенными эпизодами (запахов, ассоциирующихся с реальными

житейскими событиями), от времени

Запахи, связанные с определенными эпизодами, запоминаются очень хорошо. Память о визуальных стимулах, которая вначале столь же крепка, как и память об эпизодических запахах, с течением времени быстро ослабевает. Лабораторные запахи вначале распознаются хуже, чем эпизодические, но хорошо сохраняются в памяти. (Источники1. Engen, 1987; Engen & Ross, 1973; Shepard, 1967)

ме, цвету, размеру), которые могут быть использованы при запоминании (Engen & Ross, 1973). В отличие от визуальных стимулов запахи «одномерны» и либо вызывают какое-то ощущение, либо нет. А это значит, что принцип «все или ничего», приложимый к кодированию информации о запахах, может оказывать влияние на начальный процесс научения и быть причиной ошибок непосредственно сразу после их предъявления. Однако целостность запахов делает их и более устойчивыми к «выветриванию из памяти»; благодаря этой «унитарности» один запах труднее спутать с другим, а значит, в будущем его легче распознать. Именно поэтому «обонятельная система скорее может быть названа системойу предназначенной для того, чтобы не забывать, чем системой, предназначенной для того, чтобы помнить» (Engen et al., 1991). Сказанное прежде всего справедливо по отношению к низшим животным, для которых некоторые запахи (например, запахи, связанные с хищниками и половыми партнерами) играют жизненно важную роль. Следовательно, они должны быстро научиться различать эти запахи, узнавать и прочно запоминать.

Январь 24, 2019 Общая психология, психология личности, история психологии
Еще по теме
ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ПАМЯТЬ НА ЗАПАХИ
ЗРИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ И ПАМЯТЬ
11. ПАМЯТЬ
Образная память
ПАМЯТЬ.
Словесно-логическая память
Память
Эмоциональная память
Глава 10. Память
Память
ЭПИЗОДИЧЕСКАЯ И СЕМАНТИЧЕСКАЯ ПАМЯТЬ
АВТОБИОГРАФИЧЕСКАЯ ПАМЯТЬ
Эксплицитная и имплицитная память
Добавить комментарий