ПОРОГИ ВКУСОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ И СТИМУЛИРУЕМЫЙ УЧАСТОК ЯЗЫКА

Порог вкусовой чувствительности весьма существенно зависит от того, какой именно участок языка стимулируется. Несмотря на то что ббльшая часть поверхности языка чувствительна ко всем четырем первичным вкусам, чувствительность

6. Примерное местоположение участков, максимально чувствительных к четырем первичным вкусам

Наибольшей чувствительностью к горькому вкусу обладает мягкое нёбо — мышечный участок верхней стенки ротовой полости (на рисунке не показано). Однако обращаем ваше внимание на то, что соответствующая стимуляция едва ли не любого участка поверхности языка, имеющего вкусовые рецепторы, способна вызвать четыре первичных вкусовых ощущения

к ним разных участков различна. Рисунки 17.6 и 17.7 показывают, как изменяется чувствительность разных участков поверхности языка и мягкого нёба.

Наибольшей чувствительностью к сладкому вкусу обладает передняя поверхность языка, к кислому вкусу наиболее чувствительны задняя и боковые поверхности, к соленому вкусу — передняя и боковые поверхности, к горькому вкусу — мягкое нёбо (Collings, 1974). Обратите внимание на идентичную чувствительность разных участков поверхности языка к двум изученным горьким соединениям (рис. 17.7). Эта идентичность свидетельствует о том, что в основе восприятия стимуляции мочевиной и солянокислым хинином лежит один и тот же механизм.

Январь 24, 2019 Общая психология, психология личности, история психологии
Еще по теме
ПОРОГИ ВКУСОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
ПОРОГИ ВКУСОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ И СТАРЕНИЕ ОРГАНИЗМА
ПОРОГИ ВКУСОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ И ТЕМПЕРАТУРА
ОСТРОТА ЗРЕНИЯ И СТИМУЛИРУЕМЫЙ УЧАСТОК СЕТЧАТКИ
ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ АНАЛИЗАТОРА И ПОРОГ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
ВКУСОВЫЕ ПОРОГИ И ГЕНЕТИКА
ПОРОГИ ТАКТИЛЬНОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
АНОМАЛИИ ВКУСОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ И ЕЕ ПРИЧИНЫ
ПОРОГИ ОБОНЯТЕЛЬНОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ И СТАРЕНИЕ
ПОРОГИ ОБОНЯТЕЛЬНОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ И ПОЛ
ПОРОГИ ОБОНЯТЕЛЬНОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
ПРОБЛЕМА ПОРОГОВ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
СТИМУЛЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ БОЛЬ, И ПОРОГИ БОЛЕВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
Площадь стимулируемого участка сетчатки: закон Рикко.
ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫЙ ПОРОГ (ПОРОГ РАЗЛИЧЕНИЯ)
ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫЙ ПОРОГ (ПОРОГ РАЗЛИЧЕНИЯ)
§1. ВКУСОВЫЕ ОЩУЩЕНИЯ, ИХ СВОЙСТВА
ВКУСОВЫЕ ОЩУЩЕНИЯ
ВКУСОВАЯ ПЕРЦЕПЦИЯ (TASTE PERCEPTION)
ПРОВОДЯЩИЕ ПУТИ ВКУСОВОГО АНАЛИЗАТОРА
Добавить комментарий