СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ И ПИТАНИЕ МАТЕРИ

Будущие матери, имеющие нормальное телосложение, поддерживающие сбалансирован-ную диету, богатую протеином и кальцием, и прибавляющие в весе за период беременно-сти до 25 фунтов (11,33 кг), могут рассчитывать на появление здорового ребенка. Но го-раздо менее вероятно появление на свет здоровых детей в тех регионах, в том числе и в отдельных районах США, где женщины питаются плохо и недостаточно прибавляют в весе за период беременности.

Недостаточное питание плода может быть вызвано несбалансированной диетой матери, нехваткой витаминов или нарушением обмена веществ в ее организме. Наиболее очевид-ными его признаками являются пониженный вес плода, маленькие размеры головы и все-го тела по сравнению с существующими нормами развития (Metcoff et al., 1981; Simopou-los, 1983). Высказывались предположения, что недостаточное питание плода может яв-ляться причиной таких болезней, возникающих уже в зрелом возрасте, как повышенное кровяное давление, коронарная болезнь сердца и болезнь щитовидной железы (Scrimshaw, 1997), а также шизофрения (Brown et al., 1996; Dalman, Allebeck, Cullberg, Grunewald & Koester, 1999). У плохо питающихся беременных женщин чаще случаются выкидыши, де-ти часто рождаются недоношенными или умирают вскоре после рождения.

В странах, опустошенных голодом и войной, влияние плохого питания матерей на разви-тие детей очевидно. Здесь высок процент выкидышей и мертворожденных детей; детям плохо питающихся матерей грозят различные болезни и задержка роста, если сразу после рождения не сделать их рацион более

чественного питания становится

Последствия недостаточного питания для развития детей с болезненной очевидностью видны в странах, разди-11 раемых войнами и голодом

разнообразным. Еще одним последствием некачественного питания становится отстава-ние в развитии мозга на поздних сроках беременности, после рождения. Эти нарушения уже невозможно исправить и при условиях нормального последующего питания (Chaves, Martinez & Soberanes, 1995). Даже в таких индустриальных странах, как США, каждый год почти 4000 малышей оказываются парализованными или умирают от серьезных аномалий спинного или головного мозга. По оценкам национального Центра здоровья окружающей среды (national Center for environmental health, NCEH), от 50 до 75% таких случаев можно было бы предотвратить, если бы матери до наступления беременности и в течение ее ранних недель употребляли достаточное количество фолиевой кислоты (NCEH, 1999а; см. также Johnson, 1997).

Однако исследователи этой проблемы говорят, что картина может на самом деле являться не столь простой: было обнаружено, что употребление фолиевой кислоты значительно повышает вероятность выкидыша и поэтому снижает количество детей, рождающихся с врожденными аномалиями, искажая таким образом статистику (Hook, Czeizel, 1997).

Программы дополнительного питания, назначаемые младенцам с рождения, могут значи-тельно улучшить состояние детей, получавших недостаточное питание в утробе матери. Результаты лонгитюдного исследования, проводившегося в Гватемале, показали, что до-полнительное питание в младенчестве и раннем детстве приводило к почти немедленному улучшению состояния здоровья этих детей. Еще более впечатляющими оказались долгосрочные результаты специальных программ обеспечения детей пищей, богатой протеином. Спустя многие годы те, кто получал дополнительное питание с рождения, в подростковом и юношеском возрасте показали значительно более высокие результаты в тестах на общую осведомленность, вычислительные навыки, навыки чтения, словарный запас и скорость переработки информации, чем дети, не получавшие дополнительного питания до 2-летнего возраста. Эта разница была наиболее заметной среди детей из бедных семей, а также детей, получивших хорошее начальное образование (Ро-Hitt, Gorman, Engle, Martorell & Rivera, 1993).

Каковы же последствия непродолжительных болезней и недостаточного питания? Прово-дившиеся на животных исследования показали, что мать может защитить плод от послед-ствий кратковременного недоедания за счет ресурсов собст-

Глава 4. Пренатальное развитие и рождение ребенка венного организма, а также предот-вратить опасное для здоровья истощение ее собственных тканей. Таким образом, и мать, и плод, по-видимому, способны полностью восстановить здоровье после кратковременного недостатка питания (Jones & Crnic, 1986). Следовательно, если будущая мать, прежде жившая в приемлемых условиях, будет вынуждена некоторое время в течение беременно-сти питаться плохо, но после рождения ее ребенок будет получать усиленное питание и внимательный уход, это, скорее всего, предотвратит появление долговременных наруше-ний (Stein, Susser, Saenger, & Marolla, 1975; Grantham-McGregor, Powell, Walker, Chang, & Fletcher, 1994). К тому же если период недостаточного питания плода был непродолжи-тельным, его последствия можно компенсировать с помощью специальных программ дет-ского питания или сочетания программ оздоровления, питания и ухода.

Январь 24, 2019 Психология развития, акмеология
Еще по теме
ЗДОРОВЬЕ, ЗАБОЛЕВАНИЯ И ПИТАНИЕ
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ: АЛЬТЕРНАТИВА ПРИСТРАСТИЮ К ЕДЕ
Л.А. Коротовских ЗДОРОВЬЕ РЕБЕНКА В СТРУКТУРЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ МАТЕРИ О НЕМ
9.4.8. СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ
СДЕРЖИВАЕМЫЙ МОТИВ ВЛАСТИ, ИММУННАЯ СИСТЕМА И СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ
ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ДИНАМИКИ СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ УЧАЩИХСЯ В УСЛОВИЯХ СОВРЕМЕННЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
ФОРМИРОВАНИЕ КУЛЬТУРЫ ЗДОРОВЬЯ СТУДЕНТОВ МЕДИЦИНСКОГО ВУЗА КАК ФАКТОР ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ЗДОРОВЬЯ (НА МАТЕРИАЛАХ СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ИСЛЕДОВАНИЯ)
СПЕЦИФИКА ПОДХОДОВ МЕДИЦИНЫ И ПСИХОЛОГИИ ЗДОРОВЬЯ К ПОНЯТИЯМ «БОЛЕЗНЬ» И «ЗДОРОВЬЕ»
Т.Н. Сташкова ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА «КАК ЗДОРОВО БЫТЬ ЗДОРОВЫМ!»
ПИТАНИЕ.
НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИТАНИЯ И ПОВЕДЕНИЕ ЧЕЛОВЕКА (MALNUTRITION AND HUMAN BEHAVIOR)
ПИТАНИЕ ГОЛОВНОГО МОЗГА
ГЛАВА 27. ЭМОЦИИ И ПИТАНИЕ
ПИТАНИЕ И ТЕЛО
ПОЛНОЦЕННОЕ И НЕПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ МЛАДЕНЦА
Добавить комментарий